Ingredientes
- 230 g de harina
- 50 g de cacao sin azúcar
- 150 g de azúcar
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 200 ml de crema de leche
- 80 ml de aceite
- 2 huevos
- 100 ml de leche
- 150 g de chips de chocolate
Preparación
En un bowl batir los huevos hasta que espumen, agregar el azúcar, el aceite, la crema de leche y la leche siempre batiendo. Tamizar todos los ingredientes secos, la harina, el cacao y los polvos de hornear, y agregar en 3 tandas y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Agregar 2/3 de los chips de chocolate y revolver con el mezquino, recordar nunca golpear el bowl.
Pre-calentar el horno a 180°C grados y colocar las capsulas en los moldes, llenar hasta 3/4 partes, o si prefieren pueden llenarlos hasta el borde si desean que tengan mas copete, en ese caso es recomendable embetunar con mantequilla el borde externo del molde para que el copete no se adhiera.
Decorar con los chips de chocolate que apartamos y hornear durante 15-20 minutos.
Fin
